Vína Classic

Clarissimo 2010 

50% Svatovavřinecké, 30% Merlot, 20% Pinot Noir

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Mikulov

Trať: Valtická

Popis vína:

Cuvée bylo lisováno velmi šetrně z celých hroznů. Světlá, jahodová barva, velmi svěží struktura s ovocnými tóny, harmonizuje s dlouhou a plnou chutí po brusinkách. Optimální poměr cukru a kyselin, nižší obsah alkoholu činí toto víno dobrým společníkem k letním dnům a podvečerům s přáteli.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

 Ryzlink Vlašský

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Pavlov

Trať: Pod Pálavou

Popis vína:

Vůně je intenzivní, květnatě odrůdová s náznakem medovosti, chuť velmi široká s dominující mohutnou mineralitou, která je charakteristická pouze pro pavlovské vinice, které se nacházejí na skalním podloží, po kterém stéká mineralizovaná voda z holé skály východní stráně pod Dívčím hradem. Tato výjimečná dispozice nemá srovnatelnou polohu v České republice. Dochuť je velmi dlouhá se slanou mineralitou.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

Ryzlink vlašský 2010
pozdní sběr
Cukr 1,2 g/l, Kyseliny 9,1 g/l, alkohol 11,5%
Cena 190 kč vč. DPH
Číslo šarže 1110

 

Pinot Blanc 

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Mikulov

Trať: Valtická

Popis vína:

Intenzivní vůně pomeranče a kandovaného ovoce s medovým dozvukem, přechází  v mnohovrstevnatou chuť s velmi příjemným poměrem cukru a kyseliny, dokládající dobré vyzrání hroznů. Dochuť je mohutná, výrazně kořeněná, široká a minerální.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

Pinot Blanc 2010
pozdní sběr, suché
Cukr 6,3 g/l, Kyseliny 7,7 g/l, alkohol 12%
Cena 200 kč vč. DPH
Číslo šarže 0410

Pinot Blanc 2008
kabinet, suché
Cukr 6,9 g/l, Kyseliny 7,3 g/l, alkohol 11%
Cena 210 kč vč. DPH
Číslo šarže 0408

Pinot Blanc 2007
pozdní sběr, suché
Cukr 4,9 g/l, Kyseliny 7,4 g/l, alkohol 12,5%
Cena 195 kč vč. DPH
Číslo šarže 0407

Pinot Blanc 2006
pozdní sběr, suché
Cukr 8,8 g/l, Kyseliny 6,5g/l, alkohol 13%
Cena 175 kč vč. DPH
Číslo šarže 0406

Chardonnay
 

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Sedlec

Trať: Nad Nesytem

Popis vína:

Svěží, příjemné víno s vůní tropického ovoce a zeleného melounu, Chuť lískového oříšku je zdůrazněna dobrým vztahem mezi zbytkovým cukrem a svěží kyselinou.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

Chardonnay 2010
pozdní sběr, polosuché
Cukr 10,2 g/l, Kyseliny 8,5 g/l, alkohol 11,5%
Cena 230 kč vč. DPH
Číslo šarže 1210

Chardonnay 2009 - vyprodáno
pozdní sběr, polosuché
Cukr 10,2 g/l, Kyseliny 7,0 g/l, alkohol 13,5%
Cena 220 kč vč. DPH
Číslo šarže 1209
 

Pinot Gris 

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Sedlec, Pavlov

Trať: Nad Nesytem, U Božích muk

Popis vína:

Enologické cuvée z tratí Nad Nesytem a U Božích muk Vás osloví vůní chlebové kůrky. Zcela přirozeně na ni navazuje svěží a extraktivní, mohutná chuť s výrazným minerálním tónem z Pavlovské vinice. Víno má velmi dobrý předpoklad pro pozitivní a dlouhodobý vývoj v láhvi.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

Pinot Gris 2010
pozdní sběr, suché
Cukr 5,7 g/l, Kyseliny 8,4 g/l, alkohol 12%
Cena 210 kč vč. DPH
Číslo šarže 0310

Pinot Gris 2008
pozdní sběr, suché
Cukr 5,3 g/l, Kyseliny 6,9 g/l, alkohol 12%
Cena 195 kč vč. DPH
Číslo šarže 0308

Riesling 

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Mikulov

Trať: Valtická

Popis vína:

Intenzivní vůně sušené meruňky a lipoviny, bohatě strukturovaná kořeněná chuť s příjemným poměrem kyseliny a zbytkového cukru dává vínu svěžest a velmi dobrý předpoklad k dlouhému zrání v láhvi.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

Riesling 2010
pozdní sběr, suché
Cukr 2,1 g/l, Kyseliny 8,5 g/l, alkohol 12%
Cena 170 kč vč. DPH
Číslo šarže 0710

Riesling 2009
pozdní sběr, suché
Cukr 4,3 g/l, Kyseliny 6,1 g/l, alkohol 12%
Cena 170 kč vč. DPH
Číslo šarže 0709

Riesling 2006
pozdní sběr, suché
Cukr 2,2 g/l, Kyseliny 7,7 g/l, alkohol 13%
Cena 169 kč vč. DPH
Číslo šarže 0706

Sauvignon Blanc 

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Sedlec

Trať: Nad Nesytem

Popis vína:

Výrazná rostlinná vůně buxusu a květu kosatce s typickým „křísnutím“, v chuti nalezneme zelenou papriku, černý rybíz s tónem banánu a svěží dochuť s lehkou astringencí je dlouhá a příjemná.

V současnosti je všechen Sauvignon vyprodán

Pinot 

Vinařská oblast: MORAVA
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Sedlec

Trať: Nad Nesytem

Popis vína:

Pinot je cuvée burgundské rodiny, obsahuje 60% Pinot blanc, 15%, Pinot gris a 25% Chardonnay a slučuje v sobě přednosti těchto odrůd. Je komplexní, široké s dlouhou dochutí. Vyvážený poměr zbytkového cukru a kyseliny činí toto víno velmi vhodným pro gastronomii.

V současnosti je k dispozici víno ročníků:

Pinot 2008
pozdní sběr, suché
Cukr 6,0 g/l, Kyseliny 5,8 g/l, alkohol 11,5%
Cena 169 kč vč. DPH
Číslo šarže 0108

Pinot 2007
pozdní sběr, suché
Cukr 5,6 g/l, Kyseliny 7,7 g/l, alkohol 11,5%
Cena 169 kč vč. DPH
Číslo šarže 0107

Pinot 2006
pozdní sběr, suché
Cukr 2,2 g/l, Kyseliny 6,8 g/l, alkohol 13%
Cena 150 kč vč. DPH
Číslo šarže 0106